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餐厅及餐饮服务

就其本质而言,餐馆发生火灾的风险更高。使用明火的烹饪设备、电器、食用油、清洁化学品和纸制品都比一般的火灾风险高。据美国国家消防协会(NFPA)称,每年有近8000家餐馆报告发生火灾。由于超过60%的企业在经历了火灾后不会重新开业,餐馆的消防是相当重要的。欧宝体育在线下载Fireline公司在餐馆灭火系统的设计、安装和检查方面处于该地区的领先地位。

这里有一些餐馆和食品服务设施可以做的事情,以防止或减少火灾的机会。

  • 安装一个自动灭火系统来保护你的厨房排气罩和炊具。这些系统使用湿化学灭火剂,有助于防止火灾再次发生。该系统的启动将自动关闭燃料供应或对烹饪用具的电力。这些系统必须每六(6)个月由有执照的消防承包商检查一次。
  • 根据NFPA标准安装手提式灭火器。所有商用厨房必须配备K级灭火器。这些灭火器设计用于涉及油脂、食用油和脂肪在高温下燃烧的火灾。确保你的ABC灭火器(纸,木头,塑料,电气设备)正确地放置在餐厅的其他区域。
  • 确保排气罩定期清洗。NFPA标准要求对所有的厨房排气装置进行定期清洗。这是一家餐厅所能做的最重要的消防安全工作之一。
  • 定期对所有烹饪设备进行维护检查。注意磨损的电线或电线,损坏或不能操作的开关,气体泄漏或易燃材料储存在烹饪设备附近。
  • 培训所有员工正确使用手提式灭火器。灭火器可以防止小火变成大火。欧宝体育在线下载Fireline提供实弹灭火培训便携式灭火器。灭火器培训是一项明智的投资。
  • 练习好管家。清理油污。易燃液体应妥善储存。清理垃圾。保持纸制品,亚麻制品,盒子和清洁用品远离烹饪设备。

有关我们如何帮助您的设施的更多信息,请与Fireline联系欧宝体育在线下载(800) 553 - 3405.了解更多消防安全提示,一定要跟着我们Facebook,推特,LinkedIn

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